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| 出版社名：主婦と生活社 (2008/10) ISBNコード：9784391626216 商品寸法：21.8x21x1cm まるでごはんを作るように、 まいにちシフォンを焼いているなかしまさん。 彼女のシフォンへの思いが、ぎゅっと詰まった1冊です。 「基本のシフォンケーキ」は、オールプロセスつきで、「豆乳の"もっちり"シフォン」 「レモンの"しゅわっと"シフォン」 「チョコレートの"ざっくり"シフォン」 「バナナの"どっしり"シフォン」をご紹介。 季節の素材で作るシフォンのバリエーションもたっぷり載っています。 そして!今回の目玉は、シフォン生地のいろんなケーキ。 もっちりロールケーキ、パウンド型で焼くケーキ、カステラ...と、シフォン型以外で楽しむしっとり、もっちりな焼き菓子が満載です。 >>詳細を見る | |||
