酢について調べてみましょう。

酢、気になります。

【送料無料/寿司桶】 飯台 36cm サワラ材/酢飯作り用桶
オススメ度
価格:5780 円(税込)
発送可能時期:在庫あり
材質:椹(サワラ)サイズ:Φ360×H90mm容量:約7合飯台 寿司桶 飯切 半切飯台(寿司桶)に適した木材、サワラを用いています。【一番最初に飯台のアク抜きを行なってください】1. 米の研ぎを煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷めたら、お湯で洗う。  >>詳細を見る