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価格：3780 円（税込）
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| 中華料理の鉄人「陳建一」とスーツァンレストラン陳の総料理長「菰田欣也」の食べ比べセット。4種 計6袋＜陳建一 エビチリソース＞丁寧に下ごしらえしたプリプリのえびを使用し、豆板醤でコクと辛みをつけ仕上げに溶き卵を加えた陳ファミリーオリジナルのピリ辛ながらもまろやかなおいしいエビチリです。ご飯にかけて丼はもちろんのことエビチリパスタやエビチリトーストなどのアレンジメニューがお楽しみいただけます。＜菰田欣也 ずわい蟹入りエビチリソース＞四川飯店グループ総料理長 菰田欣也プロデュースの特製エビチリソースです。にんにく、しょうが、ねぎなどの香味野菜と1年未満熟成の若い色の綺麗な豆板醤を使用しました。仕上げにふんわり卵とトマトを加えてありますので辛すぎず、よくからんでマイルドなおいしさになっています。＜陳建一 本格四川麻婆豆腐＞直火の強火で豚肉のうまみをしっかりとだしたコクのあるしびれる辛さの豆腐入りの本格四川麻婆豆腐です。豆板醤の辛みとコク、花椒の香りのよい四川飯店伝統の逸品です。※辛いものが苦手な方はご注意ください。＜菰田欣也 黒醋酢豚＞適度に脂の入った豚肩ロースを使用。手切りにて大きさを調整し柔らかく仕上げています。煮詰めた黒醋と、そのままの黒醋を2回に分けて加えることで、コクと甘味、酸味のバランスが良く、濃厚な味わいはあとを引くおいしさです。お店と同じ調味料のヴィンコット（ぶどう濃縮果汁）、バルサミコ酢を入れ、より本格的な味付けに仕上げました。ソースが多めに入っていますので、ご家庭で野菜(玉ねぎ・パプリカ等）を加えたりアイスクリームにかけていただいても大変美味しく召し上がりいただけます。【セット内容】陳建一 エビチリソース150g×1袋菰田欣也 ずわい蟹入りエビチリソース130g×1袋陳建一 本格四川麻婆豆腐150g×2袋菰田欣也 黒醋酢豚150g×2袋 【調理方法】湯せん【賞味期限】 残存賞味期間3ヵ月以上
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