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価格：3240 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| ギフト対応 「コーヒーは、ホロ苦！」というアナタに 良いコーヒーを焙煎した時、風味と苦味・甘みのバランスが最高になる焙煎度合いが「中深煎り」です。 キリリとした苦味、強い香り、深いコク… コーヒー好きの方には、最適のコーヒーセットです。 「しげとし」が一番得意な「中深煎り」をお楽しみいただければ幸いです。 ＜ 挽き方の選び方 ＞ ・普通に飲みたい方 ＝ 中細挽き ・ちょっと贅沢したい方 ＝ 中挽きで粉を多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。 ●焙煎度 中深煎り ＜セット内容＞ 200g×3 合計600g ・ブラジル 200g ・コロンビア 200g ・グァテマラ・ダーク 200g ●賞味期限について コーヒーは、生鮮食品です。 豆のままなら、到着後2週間ぐらい 粉は、到着後1週間ぐらいを目安にしてください。 冷凍庫だと1ヶ月ですが、 常温に戻してから使ってください。 珈琲だけに、「マメに」買ってね！ 保存方法については、こちら 挽き方の目安は、こちら 【送料無料】【中煎り】【コーヒー】【岡山】【シニア市場】「コーヒーは、ホロ苦！」というアナタ様に ● なぜ、中深煎りのコーヒーは、おいしいのか？素晴らしいコーヒーを使って焙煎した時、風味と苦味・甘みのバランスが最高になる焙煎度合いが、「中深煎り」です。しかし、安物の豆は「中深煎り」まで煎ると、香りも個性も無くなってしまって、スカスカした苦味だけになってしまいます。ここまで煎っても、香りが豊かで個性の強いコーヒーを作るためにはすばらしい生豆だけを選び抜く技術が必要なんです。 「中深煎りで、ぜひ飲んでいただきたいコーヒー」だけを、3種類選びました。キリリとした苦味、強い香り、深いコク、コーヒー好きの方には、最適のコーヒーセットです。しかし、これぐらい深煎りにすると、丁寧にあつかってやらないと「抽出ブレ」が出やすくなります。同封のパンフレットに書いてある「してはならない 3つのお願い」 を守っていただくと、上手に抽出できます。「しげとし」自慢のコーヒーを、「しげとし」が一番得意な「中深煎り」で、お楽しみいただければ幸いです。しげとし珈琲は、最高の生豆だけを使って見えないところまで手抜きせずに、しっかり作っています。だから、飲んでも、飲んでも、スッキリ と おいしくて飲んだあとにも「コーヒーの余韻」が、口の中で心地よく香るんです。ここが、普通のコーヒーとの大きな違いです。 by 「しげとし」 ＜充実のセット内容＞「しげとし珈琲」 を、あなた様も ぜひお楽しみください！ ブラジル・ノヴァウニオン農園パルプドナチュラル 200g ●焙煎度 中深煎り ブラジルは、昔は「質より量」の大量生産タイプでしたが、コーヒーの木の品種や収穫後の生産処理方法を工夫して、世界で有数のスペシャルティコーヒーの国になりました。 ブラジルらしい素直さとフルーティな甘さが織りなす「新しいブラジル」をお楽しみください。 コロンビア・スイート＆フラワーズ 200g ●焙煎度 中深煎り コロンビアは、程よいコクと苦味のバランスが良い香りの強いコーヒーです。 今年はコロンビアらしく、少し苦めの大人の味に仕上げました。 グァテマラ・ダーク 200g ●焙煎度 中深煎り このグァテマラ・ドン・アントニオ農園のカツーラ種は、 ウチの一番人気のコーヒーで、アジの基準として販売しているコーヒーです。 ウチのコーヒーの基本的な味は、このコーヒーを飲めばわかるんです。 お味は、コクのある、メリハリのきいたコーヒーです。 一般的なグァテマラのコーヒーは、穏やかで素直で上品な、女性的なコーヒーなんですが ドンアントニオ農園のコーヒーは、力強さを兼ね備えているので気に入ってるんです。 これは、農園の標高が1700?2000メートルと高いことに加えて ウエウエテナンゴという地域の土壌の特徴が、良く出ているのだと思います。 100gあたりの販売価格630円?のところ、600gまとめ買い割引で （税込み 3240円）● 送料の全額を、しげとし珈琲が負担します
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