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価格：1000 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| ★★豊かなコクとバランスの良い太いボディ★★ ローストの煎りを深くしても 苦味だけが突出するのではなく、 酸味、甘味がバランス良く味わえます、 ローストはフルシティローストでとめています。 ●完熟した赤い実を一粒一粒手摘み ●最新の精製工場でウオッシュド製法 ●インドネシア最高級アラビカ豆使用 今回収穫したばかりの豆から良質なものだけセレクト 良質の豆でも発酵豆、黒豆、未成熟豆など欠点豆を一粒一粒手作業で取り除きます。 それぞれの豆にふさわし温度で焙煎しました 酸味、苦味、香り、すべて生豆本来の味を引き出すのに焙煎を変えます★★いつも新鮮に飲める分だけを、焙煎します★★★ カリブ産の高級品に勝るとも劣らぬものです。秘宝のコーヒーとして今日迄 語り継がれているガヨマウンテンヨーロッパグルメ珈琲マーケットにおいてその品質の良さで好評を得ている珈琲。 完熟した赤い実を一粒一粒手摘みし最新の精製工場でウオッシュド製法。インドネシア産最高級アラビカ豆を使用。 【グレード】 Lサイズ スクリーン17?18 当店ではフルシティローストで焙煎度を合わすことでほのかな酸味と 上品なコクに仕上げております。 高級コーヒー豆ガヨマウンテン 1696年からガヨ高地にもコーヒーが伝播し栽培され続けていましたがイスラム教の戒律がきびしく排地的な面がつよいので、観光客はもちろん近隣の住民すら足を踏み入れる事の出来ない秘境、非常に良質な事は古くから知られていたが、生産が少なく輸送するにも人手しかない奥地のため、長い間マンデリンに混ぜられ日の目をみることがありませんでした。 産地として最適の環境のもと、化学肥料をいっさい使用しない。農法により栽培されたコーヒーは、風味と香りがバランスよくカリブ産の高級品に勝るとも劣らぬものです。秘宝のコーヒーとして今日迄語り継がれているガヨマウンテン。今、あなたの もとへ価値ある1杯となるでしょう当店では本来の持ち味を最大限に発揮するフルシティローストで煎り止めしています FAIRTRADE(フェアトレード)については、こちらをクリック！ テイスティング評価 香り ★★★★★★★★★☆ 苦味 ★★★★★★★★☆☆ 甘み ★★★★★★★★☆☆ コク ★★★★★★★★★★ 酸味 ★★★★★★☆☆☆☆ 他では味わえない価値ある1杯がここにはあります。
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