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価格：6180 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 商品詳細 【商品内容】 魚卵セット【鶴】 規格 アメリカ・ロシア産 塩たらこ130g 北海道産 鮭筋子120g 北海道産 いくら醤油漬100g 保存方法：要冷凍(-18℃以下) 御注意：解凍後はお早めにお召し上がりください。 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 （冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。） ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 （常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。）木製の樽に入った見た目にも豪華な魚卵セットです。北海道産の鮭筋子といくら醤油漬け、そしてご飯のお供の定番の塩たらこの詰合せです。 春に川で生まれた鮭は、海でたくましく成長し、秋には産卵のためにまた故郷である川に帰ってきます。 北海道で獲れた鮭から卵をとりだして一粒一粒丁寧に漬け込んだこだわりのいくらの醤油漬けです。 生臭さもなく、口の中でプチプチはじけ、とろける柔らかさとお口の中に広がる幸福感、まさに至福の時です。ご自宅用、贈り物にも大変人気があります いくら丼・すしダネ・おろし和えなどにご賞味いただけます。 いくら醤油漬けは、北海道の味覚の定番にして贈り物等でも人気があります。ぷちぷちとはじける食感と、シンプルながら深い味わいをお楽しみください。 たらこはタラの魚卵で、それを加工した食品です。タラとはいえ一般的にたらこと呼ばれるのはスケソウダラの魚卵を言います。ご飯にそのまま乗せて食べたたり、少し焼いて焼きタラコとして食べたり、パスタや様々な料理等幅広く使用されています。 以前はタラコではなく、鱈の子と呼ばれていましたが、次第にカタカナでタラコと表記される事が多くなり、今ではタラコがポピュラーな呼び名になっています。 タラコは何と言ってもご飯のお供として人気の食材です。他にもパスタに和えたり、卵焼きに使ったりと様々なレシピにも合わせやすいです。 筋子とは卵を皮と呼ばれる、卵巣膜からほぐさずに加工したものです。 イクラと筋子の違いとしては、ある程度成熟し卵巣膜を取り除き、バラバラにした物がイクラです。その加工をしないのが筋子です。味の違いとしては、イクラよりも濃厚でコクのある味わいを楽しむ事が出来ます。 薄い皮の中で赤く光る美しい卵がまったりとしていますが、口当たりはさっぱりと透き通る様な美味しさです。 また、筋子の加工は難しく、伝統的な技術が必要といわれてます。 脂のりが良く、濃厚な筋子はご飯にはもちろん、手巻き寿司やおにぎりにも良く合います。イクラとは違った味わいを楽しむ事ができます！ 北海を代表する魚卵の詰合せです。イクラ・たらこ・すじこを贅沢に味わえます。御自宅用はもちろん、贈り物にも喜ばれます。
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