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価格：20000 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 5種類の中から、1種類お選びください。 江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【 江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」の手打ち包丁 】 ※三徳包丁・菜切包丁・牛刀・出刃包丁・柳刃包丁 5種類の中からお好きな包丁を1本お選びいただけます。 すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。 三徳包丁 三徳包丁は、刃は薄く、野菜・肉・魚を一本で処理できることから「三徳」と呼ばれる。 別名文化包丁とも呼ぶ。とりあえず何にでも使用できるため、家庭用として 非常に一般的な包丁であり、お祝いなど贈答品や最初の包丁として選ぶにも向いております。 刃の種類：両刃 使用鋼：スーパー青銅 全長：約280mm 重さ：約150g 菜切包丁 菜切り包丁は薄刃包丁とも呼ばれ、薄く軽いので野菜をきざむのに重宝です。 両刃なので左利きの方も安心、あなたの料理をサポートします。 鍛冶屋「吉光」の菜切包丁は、美しくスパッと切れます。刃が薄いので研ぎやすく、誰にでも研げる包丁です。 刃の種類：両刃 使用鋼：スーパー青銅 全長：約280mm 重さ：約170g 牛刀 新素材のV金10号と伝承の技「手打ち」のコラボ品。すばらしい切れ味と、 使いやすさ、研ぎやすさで人気の逸品です。 刃紋が、「男の包丁」として人気です。肉や野菜、魚いずれも切ることができます。 刃の種類：両刃 使用鋼：粉末ハイス鋼（HAP40） 全長：約300mm 重さ：約240g 出刃包丁 出刃包丁（でばぼうちょう）は和包丁の一つ。単に出刃と呼ばれることもあります。 魚を捌くための包丁であり、現代では肉を切るにも使われております。 鍛冶屋「吉光」の出刃包丁は、切れ味は最高級で、1回の研ぎで長く使用できます。 刃の種類：両刃 使用鋼：安来白紙2号 全長：約300mm 重さ：約380g 柳刃包丁 旨い刺身を造るのに必携の和包丁です。先端で細工切りがしやすく、 料理人の 8割以上は使っていると言っても過言ではありません。 鍛冶屋「吉光」の柳刃包丁(刺身包丁)は、扱いやすい長さと切れ味で、 抜群の「引き」心地や手作り包丁の良さを体感できます。 刃の種類：片刃（左利き用には対応しておりません） 使用鋼：安来青紙2号 全長：約330mm 重さ：約190g 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)市長おまかせメニュー (2)ふるさとの「地域活性化」の推進 (3)ふるさとの「歴史遺産」の保全 (4)ふるさとの「福祉」の充実 (5)ふるさとの「教育・文化」の振興 (6)ふるさとの「スポーツ」の推進 (7)ふるさとの「観光」の振興 (8)ふるさとへの「定住」の促進 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に一か月以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く一か月以内に住民票住所へお送りいたします。 ご記入後下記宛先へ返送ください。
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