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| ■□■送料無料■□■ 沖縄・北海道・離島の方は 別途送料1000円頂きますのでご了承ください。 □turk(ターク)クラシックフライパン 28cm□ 鍛冶職人が、 鉄塊から叩き出して成形。 一生モノの完全手作り品。 すべて一点もの。 ドイツの熟練した鍛冶職人アルバート＝カール・タークが1857年にTurk社を創業。 ルアー地方近くのドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、150年間ほとんど変わらない製法で頑固にも クラシックなフライパンを作り続けています。 鉄の塊(銑鉄)から高温で加熱、鋳造を繰り返した後、 一枚の板を何度も叩いて成型されたフライパンは つなぎ目のない一体型で適切なお手入れをすれば半永久に使える逸品。 テフロン加工のフライパンと比べ、 蓄熱性が高く（保温性に富む）食材の持ち味を十分に引き出し美味しく仕上げることができます。 使えば使うほど馴染み、よりよく美味しく調理でき風合いも増します。 本国ドイツでは代々引き継がれ、使用されているフライパンです。 このフライパンに最も適している調理は塩、 コショウのみでじっくりお肉や野菜をグリルする、卵焼き、 パンケーキなど本来の食材の持ち味を引き出すシンプルなものです。 □サイズ…約28cm ※職人の手作りの逸品のため、表面の多少の凹凸、 ハンドル部分の形状、研磨をかけた端部分等それぞれ個性があります。 手作りならではの味わいとご理解下さい。 □サイズ…W28.0×H11.8×D52.5cm □重量…約1.9kg □材質…銑鉄 □使用目安人数…約4〜6人 ※初めてご使用になる前に慣らしをする必要がございます。 手順は下記の通りでございます。 【焼き慣らしの手順】 1→コーティングを取ったフライパンを火にかけ、水分をとばします。 2→ジャガイモやにんじんの皮、キャベツ等の野菜くずを塩と油を加えて勢いよく炒めます。 3→一旦、中身を取り出して、再びフライパンを数分加熱し油を注ぎ、よくなじませます。 薄く油の白い煙が出始めましたら火から下ろしてキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。 ◎◎以上で使用前の慣らしが完了です◎◎ 【IH対応！！！！！】 ◆turk クラシックフライパン◆ 〜用途や家族構成でサイズを使い分け〜 【サイズ違い当店にて取扱中！！】 ※輸送の際に外袋に破れ等のダメージがある場合がございます※ ※並行輸入品のため、説明書は英語表記となっております※ ※こちらの商品、提携倉庫より発送となります※ | |||
【あす楽】turk ターク/フライパン クラシック : フライパンとは一体？即ちぇっく！！
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