![韓国料理が楽しくなる本 [ 李淑枝 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7511/75110502.jpg?_ex=128x128) |
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| 李淑枝 旭屋出版発行年月：2005年04月 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784751105023 李淑枝（リーヨシエ） 長野県飯田市生まれ。焼肉・韓国料理店「のんきや」を飯田市で経営。同店は味のよさが評判で、行列ができる店として知られている。現在、新店舗工事のため休業。2006年夏に新規オープンする予定。店の経営のかたわら、2000年に「クッキングサロンLee 長野教室」を開講。楽しみながらおいしい韓国料理を学べると、多くの生徒を集める。2004年には「クッキングサロンLee 東京教室」も開講。その他、長野県食肉組合セミナー、読売文化センター、（株）カルチャーなどで韓国料理講師を務めたり、韓国料理店のフードコーディネーターなどとしても活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） えっ？“キムチ”ってこんなに簡単なの？／やっぱり便利です。たれ＆ソース／野菜をこんなにたくさん、そしておいしく食べられるなんて！／チヂミだって、こんなに簡単パリッと焼けます。／ヘルシーで栄養満点。豆と雑穀を上手に取り入れましょう。／いつものおかずをちょっとした工夫で韓国風の味つけにしました。／伝統の料理を新しい味わいとスタイルにアレンジしました。／どんな野菜でもナムルにできます。／お粥や雑炊にも野菜をたっぷり使って作ります。／体の芯から温まる！食卓にスープは欠かせません。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック
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